Năm 2026 cũng đánh dấu 30 năm triển lãm được tổ chức liên tục tại TP. HCM, ghi dấu hành trình đồng hành cùng doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Sự kiện do Công ty VINEXAD tổ chức, với sự đồng hành của Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM (FFA) và Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA).
Trong bối cảnh ngành F&B chuyển mình mạnh mẽ dưới tác động của chuyển đổi số, trí tuệ nhân tạo (AI), thương mại điện tử và các tiêu chuẩn phát triển bền vững (ESG), nhu cầu kết nối giao thương, cập nhật công nghệ và mở rộng hợp tác ngày càng gia tăng. Doanh nghiệp đang đẩy mạnh đầu tư vào tự động hóa, bao bì thân thiện môi trường, truy xuất nguồn gốc và tối ưu chuỗi cung ứng nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, trong khi các hiệp định thương mại tự do tiếp tục mở rộng cơ hội xuất khẩu và thu hút doanh nghiệp quốc tế đến thị trường Việt Nam.
Tiếp nối thành công của các kỳ trước, Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2026 tiếp tục khẳng định vị thế là triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm, đồ uống, công nghệ chế biến và bao bì quy mô lớn tại Việt Nam, đồng thời là triển lãm đầu tiên của ngành đạt chứng nhận Hiệp hội Công nghiệp Triển lãm Toàn cầu (UFI). Năm nay, sự kiện quy tụ hơn 1.400 gian hàng của hơn 1.000 doanh nghiệp đến từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, dự kiến thu hút trên 40.000 lượt khách tham quan.
Triển lãm giới thiệu toàn diện hệ sinh thái F&B, từ thực phẩm, đồ uống, nguyên liệu, phụ gia đến máy móc, thiết bị chế biến, công nghệ đóng gói, bao bì và các giải pháp sản xuất hiện đại. Đây là cơ hội để doanh nghiệp tìm kiếm đối tác, cập nhật xu hướng thị trường, tiếp cận công nghệ mới và mở rộng hoạt động kinh doanh trong nước cũng như quốc tế.
Sự kiện quy tụ nhiều thương hiệu lớn trong và ngoài nước. Nhà tài trợ chính là Tập đoàn Masan với các thương hiệu Chin-su, Omachi, Vinacafé, Nam Ngư và WinEco. Đáng chú ý, Vinacafé sẽ giới thiệu dòng cà phê cao cấp Fine Robusta được sản xuất từ hạt Robusta đặc sản trồng ở độ cao trên 1.000m, lên men tự nhiên và phơi chậm trong 720 giờ.
Khu vực đồ uống có sự đồng hành của Bia Sài Gòn (Nhà tài trợ Vàng), Bia Hà Nội (Nhà quảng cáo Bạc) và Carlsberg Việt Nam (Nhà tài trợ Đồng). Bên cạnh đó là sự góp mặt của nhiều thương hiệu như Golden Farm, Vedan, Bibica, Hữu Nghị, TH true FOOD, Yến sào Khánh Hòa, Vietcoco cùng nhiều doanh nghiệp quốc tế.
Ở lĩnh vực công nghệ chế biến và bao bì, nhiều doanh nghiệp như: Eulsung Auto Pack, Eastern Dragon, Hàn Việt Star, MMP Corporation, Mutto Việt Nam, Song Hiệp Lợi hay Tân Phương Vinh sẽ giới thiệu các giải pháp tự động hóa, đóng gói thông minh và tối ưu hóa sản xuất.
Triển lãm tiếp tục ghi dấu ấn với các khu gian hàng quốc gia đến từ Ba Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Thái Lan, Ấn Độ và nhiều quốc gia khác. Đồng thời, các chương trình xúc tiến thương mại quốc tế như The Taste Europe! và The Drop of Excellence tiếp tục đồng hành, quảng bá các sản phẩm thực phẩm và sữa chất lượng cao của châu Âu, góp phần tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp Việt Nam với thị trường quốc tế.
Song song với hoạt động trưng bày là chuỗi hội thảo chuyên ngành về xây dựng thương hiệu F&B, chuyển đổi xanh, ứng dụng AI, dinh dưỡng bền vững và tuân thủ quy định bao bì thực phẩm. Triển lãm cũng tổ chức cuộc thi Young Chefs Challenge dành cho các đầu bếp trẻ, chương trình thuyết trình sản phẩm của doanh nghiệp, kết nối giao thương B2B dành cho VIP Buyer cùng nhiều hoạt động trải nghiệm dành cho khách tham quan.
Với quy mô ngày càng mở rộng và sự tham gia của đông đảo doanh nghiệp trong và ngoài nước, Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là cầu nối quan trọng giữa doanh nghiệp, nhà mua hàng và các tổ chức trong ngành F&B. Triển lãm được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo, chuyển giao công nghệ, mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu.
