Chuỗi triển lãm gồm 03 sự kiện chính: Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm sữa lần thứ 5 tại Việt Nam (Vietnam Dairy 2026), Triển lãm Kem Việt Nam (Vietnam Ice Cream Expo 2026) và Triển lãm Trà sữa và Thức uống hiện đại (Vietnam Milk Tea and Beverage Innovation Expo 2026).
Các hoạt động sẽ diễn ra từ ngày 28 - 31/5/2026 tại Cung Văn hóa Hữu nghị (số 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội), với quy mô khoảng 4.000m2, quy tụ 250 gian hàng của các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Hà Lan, New Zealand, Australia và Việt Nam.
Theo Ban Tổ chức, ngành sữa giữ vai trò quan trọng trong bảo đảm an ninh dinh dưỡng, nâng cao thể lực và tầm vóc người Việt, đồng thời là một trong những ngành công nghiệp thực phẩm có giá trị gia tăng cao. Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của ngành sữa, các lĩnh vực như kem, trà sữa và đồ uống hiện đại cũng tăng trưởng mạnh, góp phần mở rộng hệ sinh thái tiêu dùng. Tuy nhiên, ngành cũng đang đối mặt với nhiều thách thức như yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Trong bối cảnh đó, việc tổ chức đồng thời ba triển lãm chuyên ngành được kỳ vọng sẽ tạo ra một nền tảng kết nối toàn diện, thúc đẩy hợp tác, chuyển giao công nghệ và nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Với chủ đề “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững”, sự kiện năm nay tập trung giới thiệu các sản phẩm, công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực sữa, kem, trà sữa, cùng các giải pháp về chế biến, bao bì, kiểm nghiệm chất lượng, chuyển đổi số, chăn nuôi và bảo vệ môi trường.
Triển lãm ghi nhận sự tham gia của nhiều thương hiệu lớn trong và ngoài nước, trong đó Vinamilk là nhà tài trợ chính của chuỗi sự kiện. Bên cạnh đó còn có sự đồng hành của các doanh nghiệp như: Tetra Pak, Nestlé, FrieslandCampina, Vinasoy, Vitadairy, Hanoi Milk, Mộc Châu Milk, Care For, Nhất Hương, Abbott và Nutricare, cùng các tổ chức quốc tế như Ủy ban Thực phẩm Ireland (Bord Bia).
Đáng chú ý, Vinamilk sẽ mang đến không gian trưng bày với chủ đề “Vinamilk 50 năm phụng sự khát vọng Việt”, tái hiện hành trình phát triển của doanh nghiệp gắn liền với ngành sữa Việt Nam.
Trong khuôn khổ triển lãm sẽ diễn ra nhiều hoạt động chuyên ngành như: hội thảo về công nghệ chế biến và đóng gói sữa, phát triển bền vững trong sản xuất và tiêu dùng, các diễn đàn giao thương quốc tế, talkshow về xu hướng ngành kem và đồ uống, cũng như hội thảo chuyên sâu về chăn nuôi, thú y và môi trường. Bên cạnh đó là các chương trình hưởng ứng Ngày Sữa Thế giới và Ngày Quốc tế Thiếu nhi, cùng nhiều hoạt động trải nghiệm dành cho doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Khách tham quan sẽ có cơ hội tiếp cận khu trưng bày thành tựu ngành sữa Việt Nam, trải nghiệm không gian “Phố Kem”, “Phố Trà sữa”, tham gia tư vấn dinh dưỡng, dùng thử sản phẩm và các hoạt động giáo dục, giải trí dành cho trẻ em. Các chương trình như “Đổi vỏ hộp giấy – nhận quà xanh” cũng được triển khai nhằm lan tỏa thông điệp bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Phát biểu tại buổi gặp mặt báo chí, PGS.TS. Trần Quang Trung - Chủ tịch Hiệp Hội sữa Việt Nam nhấn mạnh, chuỗi triển lãm không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm mà còn là cầu nối giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý, chuyên gia và người tiêu dùng. Thông qua sự kiện, Ban Tổ chức kỳ vọng doanh nghiệp có thể mở rộng thị trường, tiếp cận công nghệ mới; cơ quan quản lý có thêm thông tin thực tiễn phục vụ hoạch định chính sách; người tiêu dùng được tiếp cận sản phẩm an toàn, chất lượng.
Hiệp hội Sữa Việt Nam cũng cho biết sẽ tiếp tục đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, nâng cao nhận thức về chất lượng và an toàn thực phẩm, khuyến khích doanh nghiệp minh bạch thông tin từ nguyên liệu đầu vào đến quy trình sản xuất. Qua đó, góp phần xây dựng một thị trường sữa và thực phẩm lành mạnh, minh bạch và phát triển bền vững, lấy người tiêu dùng làm trung tâm.
