Nhằm kết nối, thúc đẩy các mối quan hệ ngoại giao trong nước và quốc tế, Bộ Ngoại giao luôn khuyến khích phát triển đường lối ngoại giao văn hóa đoàn kết, kết nối mối quan hệ giữa các đại sứ quán, cơ quan ngoại giao với các sở ngoại vụ của các Tỉnh/Thành phố thông qua các chương trình liên hoan văn hóa, ẩm thực hằng năm.
Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ ngoại giao tại tờ trình số 16/Ttr – CPVNGĐ, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao được giao nhiệm vụ phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ ngoại giao tổ chức Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 diễn ra trong 02 ngày từ 7 – 8/12, tại Khu Ngoại giao Đoàn (số 298 Kim Mã, Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội).
Chia sẻ tại buổi Gặp gỡ thông tin báo chí ngày 21/11, ông Hoàng Thái Hà - Chủ tịch Công đoàn Cục Phục vụ ngoại giao đoàn, Phó Trưởng ban tổ chức cho biết, năm nay, Liên hoan Ẩm thực quốc tế với chủ đề “Gastronomy of Unity - Ẩm thực Kết nối” có sự tham gia của hơn 40 cơ quan đại diện nước ngoài, các tổ chức quốc tế, các trung tâm văn hóa cùng sở ngoại vụ các tỉnh thành và doanh nghiệp, với hơn 130 gian hàng.
Đây không chỉ là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp văn hóa ẩm thực của các Quốc gia, mà còn là cơ hội để thúc đẩy tôn vinh các đẹp văn hóa của Việt Nam, thúc đẩy ngoại giao văn hóa, đẩy mạnh hình ảnh quốc gia và mở rộng, phát huy hơn nữa về tinh thần hợp tác quốc tế.
Đồng thời, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 còn là điểm hẹn vừa tôn vinh những hương vị tinh túy, vừa để khẳng định sức mạnh kết nối của ẩm thực; đồng thời là cơ hội giúp du khách, người dân tham quan và tìm hiểu, thưởng thức hương vị ẩm thực gắn liền với văn hóa các quốc gia tham dự.
Khác biệt với những năm trước, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 không chỉ đơn thuần là nơi giới thiệu những món ăn đặc sắc của Việt Nam còn mang đến một hành trình trải nghiệm ẩm thực có một không hai với hơn 70 gian hàng ẩm thực quốc tế đến từ khoảng 60 quốc gia, với các màn quảng diễn những món ăn công phu, những hoạt động hoạt náo, sôi động của lễ hội Bia, các hoạt động trò chơi nhận quà của nhà tài trợ và vô số các trải nghiệm độc đáo như: Passport ẩm thực, Ẩm thực trên 1 đĩa, Bếp năm châu….
Chương trình là cầu nối gắn kết các nền văn hóa qua từng món ăn, từ những hương vị truyền thống đến những sáng tạo ẩm thực hiện đại, đồng thời tôn vinh sự hòa hợp kết nối ngoại giao của các nước với nhau.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 hứa hẹn sẽ là sự kiện không thể bỏ lỡ trong mùa lễ hội cuối năm, nơi du khách có thể khám phá thế giới qua từng món ăn và cảm nhận sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối văn hóa giữa các nước.
