Việt Nam sẽ có 10.000 ngôi nhà yến

Nuôi yến trong nhà đang phát triển rộng trên cả nước.

(NQL) Cả nước sẽ có 10.000 ngôi nhà yến. Đến năm 2030, sản lượng yến sào xuất khẩu hơn 100 tấn thành phẩm; giá trị kim ngạch xuất khẩu yến sào đạt 200 triệu USD/năm.

Đây là một trong những nội dung của đề án “nghiên cứu cơ sở khoa học và đề xuất các giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam”

Theo số liệu nghiên cứu thực hiện từ năm 2011 đến tháng 07/2014. Số lượng nhà nuôi chim yến tại Việt Nam vào tháng 06/2014 cả nước có 30 tỉnh thành nuôi chim yến với tổng số lượng là 2.614 nhà yến: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tỉnh, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Bà Rịa Vũng Tàu, Tây Ninh, Long An, Thành phố Hồ Chí Minh, Bến Tre, Tiền Giang, Trà Vinh, An Giang, Đồng Tháp, Kiên Giang, Cần Thơ, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau.

Đến tháng 3/2017, số lượng nhà yến tăng lên đã tăng lên 36 tỉnh thành có 5.069 nhà yến, tăng 2.455 nhà yến so với năm 2014. Trong đó, số lượng nhà yến tại Tiền Giang cao nhất với  697 nhà yến, Thành phố Hồ Chí Minh có 612 nhà yến và Kiên Giang 548 nhà yến. Đặc biệt, có thêm 3 tỉnh miền Bắc phát triển nghề nuôi chim yến so với năm 2014: Hải Phòng 27 nhà yến, Quảng Ninh 2 nhà yến, Ninh Bình 1 nhà yến và 2 tỉnh Tây Nguyên: Gia Lai 22 nhà yến, Kon Tum 12 nhà yến. Các tỉnh Nam Trung Bộ như Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Định, Ninh Thuận đều phát triển trên 200 nhà yến.

Sản lượng thu hoạch nhà yến tại Việt Nam tăng nhanh qua các năm. Năm 2016, một số nhà yến tại các tỉnh có sản lượng khá cao như: Trảng Bom – Đồng Nai thu hoạch trên 19.323 tổ/năm, Rạch Giá – Kiên Giang 9.365 tổ/năm, thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) 16.117 tổ/năm, Phú Riềng – Bình Phước: 15.759 tổ/năm, nhà yến tại Khánh Hòa 17.947 tổ/năm.

Các cơ sở chế biến cũng nở rộ, sản phẩm càng ngày vươn xa trong, ngoài nước.

Nuôi yến đang là một hướng đi phát triển kinh tế mang lại nhiều hiệu quả kinh tế cao cho người dân cũng như là các doanh nghiệp. Hằng năm, sản lượng yến đem lại hàng chục triệu USD cho kinh tế nước ta. Nuôi yến đang là hướng đi phát triển kinh tế bền vững đang được nhà nước quan tâm hướng đến. Nhất sản phẩm yến sào của nước ta đang vươn xa sang nước ngoài tạo dấu ấn riêng về mùi vị, dinh dưỡng, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp chung tay liên kết phát triển ngành nuôi và chế biến sản phẩm từ yến đang được đẩy mạnh.

Tuy nhiên phát triển ngành nuôi yến như hiện nay còn rất nhiều hạn chế, vướng mắc cần nhà nước cần có chính sách, hỗ trợ để phát triển nuôi yến bền vững như cần một hiệp hội trong lĩnh vực nuôi yến để quản lý và quảng bá hình ảnh, sản phẩm yến ra nhiều thị trường khác nhau, tạo ra chuỗi liên kết nhau trong chăn nuôi, cũng như sản xuất sản phẩm… Ngoài ra các tỉnh cần quy hoạch khu nuôi yến riêng biệt, giúp quản lý và chăm sóc, phòng ngừa bệnh một cách dễ dàng hơn…

Minh Quân